和敬 <仕出し>
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- 〜穏やかで静寂な時間を〜
千利休は仏教の流れを汲み、茶道の精神・境地を「和敬静寂」と表現しました。
和をもって互いを思いやること、互いに尊重し敬意をもって接すること、心を清らかに保ち、穏やかでどんな時にも動じない心をもつこと。
仕出しというおもてなしで、最も大切にしたい言葉を店名に冠しました。
人生の節目にはさまざまな出会いや、思いもよらぬ別れの機会が巡ってまいります。
和敬はそのような人生の節目に寄り添い、人の心を和らげる食を提供したいという思いで仕立てています。
慶弔時や仏事、会席など多くの料理が必要になった際、必要に応じて必要な人数分の料理をお電話一本でお届けいたします。
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